李治旺的生活時報

日本和牛在睽違14年後終於解禁，首批合法和牛預計明（ 28 ）日抵台，餐飲集團乾杯宣布搶得頭香取得自宮崎縣進口的首批和牛，將透過旗下餐廳或 B2B 外販事業提供給顧客。飯店集團晶華也掌握首波商機，選其 6 大部位，推出 13 款極致和牛料理。台北喜來登不甘示弱，同樣推出極上和牛饗宴，強調該肉質吃來脂肪豐富卻清爽不油膩，堪稱日本夢幻逸品食材。

想吃日本和牛的民眾可以不用飛去日本，在台灣就能吃到。首批即將進口台灣的日本和牛來自宮崎縣，由興櫃餐飲集團乾杯引進。乾杯指出，公司一直以來都以「進口頂級肉品」專業採購為目標，不只販售各項肉品原料，更提供各種客製化加工服務，目前銷售版圖包括晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過 20 家餐飲品牌業者。

乾杯營運長王斯楷指出，B2B 外販事業也將開賣日本牛肉，相信透過斥資 3 億元、歷經 2 年打造的中央廚房，除供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途，更是發展 B2B 的最重要後盾，如引進頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品，也為客戶量身打造理想肉品，而現在正式加入「日本牛肉」這項武器，相信將為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。

stu 訓練大師而觀光股晶華鎖定曾拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，選其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉及臀肉 6 大部位，在旗下各餐飲品牌、餐館內，將推出 13 款極致和牛料理，

晶華指出，日本和牛的油脂豐腴、油花紋路分布華麗細緻，入口咀嚼的同時、濃郁香氣會立即在味蕾擴散開。而宮崎牛更連續第 3 屆超越有日本三大和牛之稱的松阪牛、神戶牛與近江牛，拿下「全日本第一肉牛」的冠軍頭銜，市場上稱它為「近代崛起的王者」。

另外，台北喜來登也將推出極上和牛料理饗宴，指出 A5 為宮崎和牛最高等級部位，在日本能被認證為宮崎和牛的必要三條件為：品種需為黑毛和種、宮崎縣內誕生及肥育和通過日本食肉格付協会所訂定之肉質等級達 4 以上，才有資格被稱為宮崎和牛，也是頂級牛肉的代名詞。該肉質吃來最大特點就是紅肉與脂肪的霜降比例均勻，肉質口感緊緻滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩。

近日台大租借田徑場給中國大陸歌唱節目《中國新歌聲》辦演唱會，學生抗議遭毆濺血，統一促進黨總裁張安樂次子張瑋等5人接受警詢後，情趣跳蛋怎麼使用真人娃娃昨（26）日下午赴北檢接受複訊，經檢方漏夜問訊，今（27）日凌晨依涉犯殺人未遂罪，諭令張瑋新台幣25萬元交保，限制出境出海。

由台北市政府文化局協辦的「2017中國新歌聲上海臺北音樂節」，24日在台大田徑場舉行，卻發生學生到場抗議被排擠使用場地，及活動施工損害田徑場；另外充氣娃娃電影，統促黨和愛國同心會當天皆到場聲援活動，意外和台大學生引爆衝突，發生濺血事件。

涉教唆、追陰道訓練球打蒐證學生的白狼次子張瑋、持甩棍毆人的胡大剛及另外3人昨陸續抵達北檢接受偵訊，漏夜訊問後，凌晨1點左右依涉犯殺人未遂罪諭令張瑋、胡大剛25萬交保、另涉案3人均10萬交保，5人都限制出境、出海、住居；而警方也不排除毆人案是背後有特定人士操控，將持續追查。

北檢表示，針對整起案件，將依「臺灣高等法院檢察署督導偵辦重大危害國家安全及社會秩序實施計畫」所列幫派或其假借任何名義參情趣跳蛋哪裡買與刑法妨害公務罪、妨害秩序罪及組織犯罪防制條例罪，成立專案小組，深入追查相關活動是否染黑，釐清是否有組織犯罪及國外資金挹注等情事。

另外，專案小組將指揮警政署刑事警察局及調查局洗錢防制處，清查包括張瑋在內等5名被告、相關人員及公司、可自慰器diy能涉案相關政黨、組織等的國內外金流、歷來掃黑情資，並蒐集與分析歷來相關陳情抗議活動，並調閱各相關單位就涉嫌人與組織曾經調查結案的卷證，釐清是否違反組織犯罪條例、政治獻金法等罪嫌。

▲張偉在臉書po出傳票，寫道「殺人未遂...太看的起人了」。（圖／翻攝自張瑋臉書）

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